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家常韩国泡菜简单步骤

作者: 金银新文科普知识   来源金银新文科普知识    发布时间2021-09-14

主料:

大白菜(2颗)、苹果(2个)、梨(2个)、辣椒面(150克)、韭菜(50克)、盐(50克)、糯米粉(50克)、鱼露(适量)、韩国辣椒酱(4勺)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

癫痫发作是怎么回事>1、大白菜切4瓣,用盐在每片叶子上均匀涂抹,根部多涂抹。在大白菜上压重物腌制至少4小时以上。

2、韭菜、葱姜蒜、梨、苹果均切丝。

3、锅中烧水,放入糯米粉,均匀搅拌成糯米糊备用。

4、用干净的盆倒入辣椒粉(因自己喜爱辣的程度衡量多少)、4勺韩国辣椒酱、放入切好的韭菜、葱姜蒜、苹果、梨,倒入糯米糊和鱼露,搅拌均匀。尝试味道后,如果觉得味道不够重可以再放点鱼露。

5、腌制好的大白菜挤干水分,将搅拌好的酱汁均匀涂治癫痫病哪家医院能够治好抹在每片菜叶上,放入保鲜盒,将剩余酱汁倒在最上面,放入冰箱,腌制3天后即可食用。

大白菜的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与火腿、鸭肉、豆腐皮搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

苹果的热量(卡路里)52千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与银耳、枸杞、黄鱼搭配;与海味、萝卜、湖北省癫痫病医院哪几家沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)44千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清肺止咳、开胃护肝等功效;可与无花果、核桃、银耳搭配;与大闸蟹、猪肉、开水相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与豆腐、豆芽、虾搭配;与牛奶、蒜薹、蜂河南辉县市人民医院癫痫科预约电话蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

糯米粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鱼露的热量(卡路里)150千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;

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