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家庭越南炸春卷的做法步骤

作者: 金银新文科普知识   来源金银新文科普知识    发布时间2021-09-13

主料:

韭菜(300克)、粉丝(1卷)、胡萝卜(3根)、肉馅(250克)、木耳(10块)、海米(1把)、越南春卷皮(适量)

辅料:

酱油(10毫升)、胡椒粉(适量)、味精(少许)、盐(适量)、香油(5毫升)

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做法步骤:

1、胡萝卜切成碎屑,粉丝和木耳要用水泡软,然后切碎。

2、和馅:肉馅买来后要反复垛,让肉馅“上劲儿”,然后把其他的食材和肉馅和在一起,调入酱油、盐、胡椒粉、鸡精和香油,搅拌的时候要注意顺着一个方向哦,不能来回搅拌,否则馅会散开的。

3、买来的春卷皮都是烘干后的,因此包之前烧一锅热水。

4、包春卷的时什么时候良性癫痫病候要把春卷皮放到热水里过一下让它变软。

5、然后再放上馅料,将它卷起来成一个个圆形的卷儿。

6、春卷卷好后,锅里倒油。

7、凉油下春卷,将春卷“炸”熟就做好啦!。

韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与豆腐、海虾、墨鱼搭配;与牛排武汉治癫痫病的重点医院、虾皮、白酒相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量(卡路里)338千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;可与菠菜搭配;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与羊排、香菇、香菜搭配;与山楂、西红柿、柚子相克,同食可癫痫病石家庄哪里治得好能会引起不适;

木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与圆白菜、枣(鲜)、海蜇头搭配;与马肉、鸭肉、田螺相克,同食可能会引起不适;

海米的热量(卡路里)198千卡;可与圆白菜搭配;

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