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超简单肉包子的做法

作者: 金银新文科普知识   来源金银新文科普知识    发布时间2021-09-13

主料:

猪肉(适量)、小麦粉(适量)

辅料:

五香粉(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、姜(适量)、味精(适量)、发酵粉(适量)

做法步骤:<请问12岁女孩突然发作有癫痫症状可以治疗吗?/p>

1、先用35°左右的水化开发酵粉。

2、用一个盆装好面粉,中间掏个窝出来。慢慢倒入混有发酵粉的水,一边用手搅拌一边倒水。面粉出现棉絮状后用手揉,如果太干记得加同样水温的水和面。揉至光滑的面团后,在面团最顶部用一点点水抹一下,盖好保鲜膜让其发酵。

3、夏天发酵的稍微快一点,天气冷的话就在盆底下放个热水袋用毛巾捂着。看面团有原先的两倍大,然后用沾有治疗癫痫病医院是哪家啊面粉的手指在面团中间戳个洞,看洞会不会回弹。不会回弹证明发好了,会回弹就再继续发酵一会。

4、发酵好的面团中间全是蜂窝状的小洞洞,发酵好后的面团继续用手揉,排空里面的气体。多揉一会,面就会劲道一些。揉好后切成大小相等的块!。

5、肉馅做法:菜场买好的肉让摊主处理弄成肉糜,加入盐,生抽,少许味精,五香粉,姜末。顺时针搅拌均匀,期间加两次水,知道肉糜与调料充分混合。<检查癫痫做检查要多少钱/p>

6、包好的包子要再继续发酵一会,判断发好了没有的标准有两种。第一:掂 发好后的包子比刚包的包子轻第二:摸 发好后的包子用手轻轻摁一下包子表皮会很快回缩回来,就证明包子发好了。包子入锅后大火蒸10分钟关火,不要揭开锅盖,继续闷五分钟。再取出来的包子不回缩而且包子表皮没有水珠烫的一个个坑。

猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐济南好的癫痫病医院,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与圆白菜、扁豆、西瓜搭配;与牛排、刀豆、驴肉相克,同食可能会引起不适;

小麦粉的热量(卡路里)349千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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