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荠菜种子蔬菜价格菜农网

作者: 金银新文科普知识   来源金银新文科普知识    发布时间2020-09-07

简介:荠菜为十字花科植物,北方也叫白花菜,瑶家叫“禾杆菜″,收了水稻后,田里都是,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,冬末春初均可。


习性:荠菜性喜温和,只要有足够的阳光,土壤不太干燥,荠菜都可以北京治疗小儿癫痫的医院生长,荠菜对土壤的选择不严,但以肥沃、疏松的土壤栽培为佳。


播种:长江流域荠菜可行春、夏、秋三季栽培。春季栽培在2月下旬至4月下旬播种;夏季栽培在7月上旬至8月下旬播种;秋季栽培在9月上旬至10月上旬播种。华北地区可行二季栽培,春季栽培在3月上旬至4月下旬播种;秋季栽培从 7月上旬至9月中旬。利用塑料大棚或日光温室栽培,可于1北京治癫痫那个医院好0 月上旬至翌年2月上旬随时播种。


采收:春播和夏播的荠菜,生长较快,从播种到采收的天数一般为30~50天,采收的次数为1~2次。秋播的荠菜,从播种至采收为30~35天,以后陆续采收4~5次,长江流域可一直延迟到翌春。


营养:荠菜嫩时可食用,用此菜同猪肉或鸡蛋一起包饺子,其味道南宁治癫痫到哪个医院鲜美;也可用猪油清炒,或是开水烫过凉拌,尤宜下火锅烫食,荠菜软糯,油而不腻,汤味清香,开胃提神,当然,做成一道蛋花荠菜汤,即美味清淡,又爽口养胃。


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