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构树嫩芽能吃吗

作者: 朔州新闻网   来源朔州新闻网    发布时间2020-05-21

构树的全身是宝,在农村地区比较常见,其实它的嫩芽是可以吃的,它的嫩芽部分营养物质丰富,经常食用对健康比较有利,可将其洗干净后清炒,也可以作为其它菜类的辅料,其口味和香味都是独一无二的,入口后回味无穷。

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构树是一种落叶类乔木植物,在农村多有栽培,但有些朋友却不知道构树嫩芽能吃吗,其实是可以的,幼芽上的营养成分也比较多,经常食用有利于人体的身体健康,同时构树全身是宝,一直以来都广受较多人的喜爱。

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构树的嫩芽部分含有丰富的糖类、维生素、蛋白质、不饱和氨基酸、有机酸等多种有益物质,具有很好的清热解毒、强筋健骨等功效,同时它的幼芽食用口感很好,它的种子和果实均可入药,具有很高的经济潜力价值。

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构树的嫩芽部分是民间常吃的一种菜品,可将新鲜摘除的幼芽清洗干净后,在锅中倒入适量的油清炒,是一些中老年人的最爱,也可以将其放在锅里作为其它肉类的辅料,其口味和香味都是独一无二的,入口后回味无穷。

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构树的适应性很强,它的枝叶可作为牲畜饲料,还有很强的净化空气的作用,能吸收二氧化硫、氯气等有害气体,同时它的韧皮纤维是造纸的高级原料,材质洁白,它的树液还可以用于治疗皮肤病,果实可食用,鲜美香甜。

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